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Le Houblon Gourmand

Notre cave à bières située à Lille propose une grande variété de bières issues des Hauts de France, mais aussi quelques particularités venues d’ailleurs.

Cave à bières régionales

Située dans le quartier de Lille-Wazemmes, la boutique propose une grande variété de bières issues des Hauts de France et de Belgique, mais aussi quelques particularités venues d’ailleurs.

Notre volonté est de valoriser l’économie locale et régionale et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs et explorer le monde diversifié de la bière artisanale.

Par cette philosophie, nous pourrons également vous conseiller sur des Accords Bières et Mets à réaliser en toute simplicité, avec des produits de saison et si possible produits ou sélectionnés par une entreprise locale.

Des événements thématiques pourront être proposés: découverte d’une brasserie, ateliers de dégustation…

Explorez notre terroir, laissez-vous surprendre et découvrez des produits traditionnels ou inattendus !

Bière en vrac 4L

Nos valeurs

Le Houblon Gourmand a pour volonté de valoriser l’économie locale et régionale et d’être le plus respectueux de l’environnement possible, notamment en proposant des alternatives de bière en vrac.

Notre attention se porte également sur un choix d’emballages recyclés ou à recyclage / réutilisation raisonné.

Explorons notre terroir et découvrons des produits traditionnels ou inattendus, dans le respect de l’environnement !

Le Projet ?

Originaire des Hauts de France, mes voyages personnels et professionnels m’ont porté à découvrir les cuisines locales, les terroirs et bien entendu la bière !!

Je me suis formé à Liège à la zythologie (l’équivalent de l’œnologie pour la bière !!) pour mieux connaître ce produit, son histoire, ses matières premières, sa fabrication et ses tendances.

Mon intime conviction est de favoriser les personnes, artisans et producteurs, qui travaillent autour de nous, pour mieux comprendre ce que nous avons dans le verre et dans l’assiette et consommer mieux tout en soutenant ces passionnés de leurs produits.

Ce projet me tient à cœur depuis 2015. J’espère apporter mes humbles connaissances à votre service pour une sélection de produits personnalisés, des idées d’accords et des évolutions futures de l’établissement.

En vous souhaitant de repartir de la boutique avec le sourire!!

Régalez-vous

Vincent 😉

HORAIRES

Mardi au Samedi

10H – 13H // 15H – 19H

Dimanche

10H – 13H

Contact

Téléphone

03 20 74 14 65

E-mail

liquidvibelille@gmail.com

Adresse

355, rue Gambetta 59000 Lille